Beschreibung
Herkömmliche Wurstwaren werden oft von kräftigen Käsesorten oder Olivenölen in den Schatten gestellt. Salami mit schwarzem Trüffel löst dieses kulinarische Problem mit ihrem charakteristischen, dominanten Geschmack. Dank des präzisen Verhältnisses von Gewürzen und edlem Trüffel ist diese Salami nicht nur eine Beilage, sondern der Mittelpunkt eines exquisiten Snacks. Sie bietet eine perfekte Balance zwischen der Saftigkeit des Fleisches und der erdigen Trüffelnote und macht zusätzliche Garnierungen oder Gewürze überflüssig.
- Hoher Anteil an edlem Trüffel: Mit mindestens 3 % schwarzem Trüffel garantiert diese Salami ein tiefes und anhaltendes Aroma, das sich bei jedem Bissen entfaltet.
Glutenfreie Qualität: Die sorgfältig entwickelte glutenfreie Zusammensetzung macht sie zu einer sicheren und begehrenswerten Wahl für alle Feinschmecker, unabhängig von ihren Ernährungseinschränkungen. Perfekte Textur und Saftigkeit: Die Zugabe von Milchproteinen sorgt für Zartheit und eine ideale Struktur, sodass jede Scheibe auf der Zunge zergeht. - Istrische Geschmackssymphonie: Das Geschmacksprofil wurde speziell auf autochthone Weinsorten wie Istrischen Malvasia oder Teran abgestimmt.
Genuss pur: Ob für unerwartete Gäste oder ein festliches Dinner – diese Salami ist servierfertig und wertet jeden Anlass im Handumdrehen auf.
Meisterhafte istrische Fleischverarbeitung:
- Zutaten: Schweinefleisch, schwarzer Trüffel (Tuber aestivum Vitt.) mind. 3 %, Salz, Milcheiweiß, Magermilchpulver. Glutenfrei.
Gewicht: Ca. 240 g (ideal für mehrmaligen Genuss).
Geschmacksprofil: Kräftiger Fleischgeschmack mit ausgeprägter Trüffelnote und einem milden, milchigen Abgang.
Serviervorschlag: In dünne, fast durchsichtige Scheiben schneiden und bei Zimmertemperatur genießen, um das volle Trüffelaroma zu entfalten.
