Die Geschichte der Trüffel, die über Generationen hinweg weitergegeben wird

Willkommen in der Welt von Tartufi Istria, einem Familienunternehmen im Herzen der Halbinsel. Unsere Geschichte ist mehr als nur ein Geschäft – sie ist das lebendige Erbe der Familie Bartolić, das das wertvollste Geschenk des istrischen Landes feiert.

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Verschiedene Produkte

Unser Sortiment umfasst mehr als 30 Premium-Artikel, darunter frische Trüffel, hochwertige Öle, Aufstriche und authentische istrische Gastronomie-Souvenirs für jeden Anlass.

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Zufriedene Kunden

Wir sind stolz auf die Tausenden von Feinschmeckern, die die herausragende Qualität und die wahre Leidenschaft für den istrischen Trüffel in unseren Geschäften in Motovun, Poreč und Rovinj erkannt haben.

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Trüffelsuche-Erlebnis in Istrien

Laut Google- und TripAdvisor-Bewertungen bietet Motovun ein erstklassiges Trüffelsucherlebnis.

Eine Geschichte, die Generationen überdauert.

Familientradition und authentische Aromen des Motovun-Waldes

Alles begann in den 1950er-Jahren. Unser Großvater begann damals, aus purer Liebe zur Natur, in den dichten Wäldern Istriens nach Trüffeln zu suchen. Zu jener Zeit waren diese unterirdischen Schätze nur ein bescheidenes Hobby, weit entfernt vom heutigen Status des „istrischen Goldes“. Über die Jahrzehnte ist die Kunst des Trüffelsuchens zu unserem wertvollsten Erbe geworden. Unser Vater führte die Tradition fort, und heute leitet sein Sohn sie in eine neue Ära. Wir verbinden moderne Qualitätsstandards mit traditionellen Sammelmethoden und stellen so sicher, dass Authentizität im Mittelpunkt all unseres Handelns steht.

Tartufi Istra

Warum sollten Sie sich für uns entscheiden?

Wenn Sie sich für unsere Produkte entscheiden, entscheiden Sie sich für das pure Istrien. Das zeichnet uns aus:

Echtheit bestätigt

Jedes Produkt basiert auf der langjährigen Erfahrung der Familie Bartolić.

Trüffel direkt aus Motovun

Unsere Trüffel stammen direkt aus dem Wald von Motovun und garantieren so ein hervorragendes Aroma und Frische.

Unterstützung der lokalen Gemeinschaft

Mit dem Kauf unserer Produkte unterstützen Sie den Erhalt der istrischen Tradition und kleiner Familienbetriebe.

„Ich habe mir zum Geburtstag ein Geschenkpaket bestellt, das in Rekordzeit und sorgfältig verpackt ankam. Tartufata gehört zu den besten Restaurants, die ich je besucht habe – man merkt, dass die Zutaten hausgemacht und von hoher Qualität sind. Die frischen Trüffel waren duftend und haben meine Pasta auf ein ganz neues Niveau gehoben.“

David Müller

Deutschland

Trüffelprodukte höchster Qualität

Eine Kombination aus Tradition und modernem Ansatz

Istrische Trüffel sind mehr als nur Produkte im Regal; sie sind ein Erlebnis Istriens in jedem Glas. Unsere Leidenschaft für die istrische Gastronomie und ihren natürlichen Reichtum inspirierte uns zur Kreation einer Linie exklusiver Delikatessen.

Entdecken Sie die Produkte

Trüffelherz

Motovun

Unsere Heimat ist Motovun, ein mittelalterliches Juwel oberhalb des Mirna-Tals. Die Römer nannten Istrien „Terra Magica“, und sein Herzstück – der Wald von Motovun – ist der weltweit berühmteste Lebensraum für die weiße Trüffel (Tuber magnatum Pico). Aus diesem artenreichen Wald stammen die Trüffel, die die Grundlage unserer Produkte bilden. Wir sind stolz darauf, die Köstlichkeiten dieses besonderen Ortes mit Feinschmeckern aus aller Welt teilen zu können.

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