Beschreibung
Die Zubereitung von Gerichten mit Trüffeln erscheint oft kompliziert, doch Crna Tartufata macht es Ihnen leicht. Sie dient als fertige Gourmet-Basis und löst das Zeitproblem in der Küche. Statt aufwendige Saucen lange zu kochen, genügt es, einen Löffel dieser Trüffelcreme zu warmer Pasta oder Risotto zu geben. Dank des hohen Anteils von 4 % schwarzem Trüffel (Tuber aestivum Vitt.) ist das Aroma so intensiv, dass es das gesamte Gericht durchdringt und ihm eine Tiefe und einen luxuriösen Touch verleiht, den man sonst nur in Spitzenrestaurants findet.
- Hoher Trüffelanteil (4 %): Während herkömmliche Aufstriche oft nur Spuren enthalten, enthalten unsere Trüffelcremes stolze 4 % echten schwarzen Trüffel und garantieren so einen unvergleichlichen Geschmack. Mediterrane Harmonie: Die Zugabe von Oliven, Kapern und Petersilie rundet die erdige Trüffelnote ab und schafft ein vielschichtiges Geschmacksprofil, das sowohl zu Fleisch als auch zu Gemüse passt.
- Unbegrenzte Vielseitigkeit: Ob als Raviolifüllung, Pizzaboden oder als Geheimzutat in Burgern oder Hackbraten – die Möglichkeiten sind grenzenlos.
- Sparsame Verpackung: Mit Packungsgrößen von 80 g bis 500 g eignen sich unsere Trüffel sowohl für Hobbyköche als auch für Profis, die Wert auf Zuverlässigkeit und Qualität legen.
Das Herzstück jeder istrischen Sauce:
- Zutaten: Champignons (55 %), Oliven (17 %), Sonnenblumenöl, natives Olivenöl extra, schwarzer Trüffel (Tuber aestivum Vitt.) 4 %, Kapern, Petersilie, Knoblauch, Salz.
- Erhältliche Packungsgrößen: 80 g, 180 g und 500 g (Horeca-Packung).
- Geschmacksprofil: Intensiv, würzig, mit ausgeprägten Noten von Waldpilzen und Knoblauch.
- Verwendungsvorschlag: Ideal zum Schluss der Zubereitung mit etwas Butter, Sahne oder Nudelwasser vermengen, um die perfekte Cremigkeit zu erzielen.
