Opis
Mnogi ljubitelji tartufa misle da je za uživanje u tim aromama potrebna složena priprema ili svježi gomolji. Morska sol s crnim tartufima rješava taj problem, čineći prestiž tartufa dostupnim u svakom trenutku, uz nula minuta pripreme. Bez potrebe za sjeckanjem ili kuhanjem, ova sol vam omogućuje da trenutno začinite jelo “završnim dodirom” koji oslobađa bogat miris u kontaktu s toplinom hrane.
-
Visoka koncentracija arome: Sadrži 1% dehidriranih tartufa, što po intenzitetu odgovara udjelu od čak 5% svježeg tartufa, osiguravajući snažan miris koji prožima svako zrno soli.
-
Kulinarski “Finishing” alat: Idealna je za posipanje po gotovim jelima – od jaja i rižota do carpaccia – gdje krupna zrna soli pružaju hrskavu teksturu i postepeno otpuštaju aromu.
-
Neočekivani spoj u slasticama: Postanite odvažni u kuhinji i isprobajte ovu sol na tamnoj čokoladi, karamelu ili mousseu. Kontrast slanog tartufa i slatke čokolade stvara profil okusa koji se poslužuje u najboljim svjetskim restoranima.
-
Prirodna morska baza: Krupna morska sol zadržava svoje prirodne minerale, djelujući kao savršena baza koja čuva i naglašava zemljane note crnog ljetnog tartufa.
-
Dugotrajna svježina: Pakiranje od 100g osigurava stotine gurmanskih trenutaka, a sol kao prirodni konzervans čuva aromu tartufa postojanom mjesecima.
Začinite svoje kulinarsko istraživanje:
-
Sastojci: Morska krupna sol (98,5%), dehidrirani crni ljetni tartufi (Tuber aestivum Vitt.) 1%.
-
Koncentracija: 1% dehidriranog tartufa = 5% svježeg tartufa.
-
Pakiranje: Staklenka od 100 g.
-
Namjena: Završno začinjavanje mesa, ribe, jaja, povrća, tjestenine i deserata.
