Beschreibung
Bei der Zubereitung cremiger Gerichte können ganze oder gehackte Trüffel manchmal ungleichmäßig verteilt sein. Gemahlene weiße Trüffel lösen dieses kulinarische Problem, indem sie eine reine Essenz bieten, die sich sofort mit anderen Zutaten verbindet. Dank ihrer gemahlenen Struktur sorgt dieses Produkt dafür, dass das Aroma des weißen Trüffels (Tuber borchii) gleichmäßig jeden Millimeter Ihres Risottos, Ihrer Sauce oder Ihres Aufstrichs durchdringt und so ein gleichbleibend hohes Geschmackserlebnis bei jedem Bissen garantiert.
- Maximale Reinheit (65 % Trüffel): Keine Füllstoffe, Pilze oder künstliche Aromen – nur ein hoher Anteil kostbarer weißer Trüffel, konserviert in Olivenöl.
Ideale Basis für Trüffelbutter: Dank der gemahlenen Textur ist dies das beste Produkt für die Herstellung von hausgemachter Trüffelbutter mit gleichmäßiger Farbe und intensivem Aroma. Kulinarische Praktikabilität: Die gemahlene Form ermöglicht die schnelle Zubereitung von luxuriösen Emulsionen und scharfen Saucen, ohne dass eine zusätzliche Trüffelverarbeitung erforderlich ist. - Natürliche Zutaten: Die Komposition besteht aus nur drei Elementen: Trüffeln, nativem Olivenöl extra und einer Prise Salz, was das authentische „Terroir“ Istriens garantiert.
Die Zutaten für die Küche: Wenn Sie die ganze Zeit über eine ganze Reihe von Gerichten in der Marinade haben, müssen Sie die Zutaten für die Zubereitung verwenden, bevor Sie sie auf den Tisch legen.
Das Herz der istrischen gastronomischen Tradition:
- Zutaten: Weißer Trüffel (Tuber borchii Vitt.) 65 %, natives Olivenöl extra, Salz.
Textur: Fein gemahlen, cremige Konsistenz.
Verpackung: 80 g (ideal für den wiederholten Gebrauch im Haushalt oder in kleinen Küchen).
Hinweis: Kühl und trocken lagern und nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Es wird empfohlen, die Trüffel stets mit einer Schicht Olivenöl zu bedecken.
