Opis
Rad sa svježim tartufima zahtijeva vještinu, vrijeme i precizno ribanje. Mljeveni crni tartufi rješavaju taj kulinarski izazov nudeći vam maksimalnu aromu u obliku spremnom za upotrebu. Zahvaljujući finoj mljevenoj teksturi, aroma se pod utjecajem topline jela ravnomjerno raspoređuje, prožimajući svaki zalogaj dubokim zemljanim notama. Ovo je idealno rješenje za moderne gurmane koji žele vrhunske rezultate u kuhinji bez dugotrajne pripreme.
-
Dominantni udio tartufa (65%): Visoka koncentracija pravog crnog ljetnog tartufa jamči bogat miris i okus koji dominira tanjurom, baš kao da koristite svježe naribane gomolje.
-
Premium maslinova baza: Ekstra djevičansko maslinovo ulje služi kao prirodni čuvar arome, osiguravajući da tartuf ostane sočan i spreman za sjedinjavanje s umacima ili mesom.
-
Svestranost “iz staklenke na tanjur”: Njegova tekstura idealna je za završno posipanje (finishing) preko toplih jela poput fritaje, pečenog krumpira ili sočnog odreska.
-
Konzistentnost u svakom zalogaju: Za razliku od sjeckanih tartufa, mljeveni oblik osigurava da svaka vilica tjestenine ili rižota ima jednako intenzivnu tartufnu notu.
-
Čistoća sastojaka: Bez umjetnih dodataka i konzervansa, ovaj proizvod slavi prirodnu snagu istarskog terroira i tradiciju Motovunske šume.
Autentičnost Istre u svakoj žličici:
-
Sastojci: Crni tartuf (Tuber aestivum Vitt.) 65%, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol.
-
Pakiranje: Praktična staklenka od 80 g (dovoljna za više gurmanskih obroka).
-
Upotreba: Direktno posipanje po toplim jelima, priprema tartufnih maslaca ili kao dodatak marinadama.
-
Profil okusa: Blaga, ali postojana zemljana aroma s orašastim završetkom.
