Opis
Svaka prava istarska plata zahtijeva jedan snažan, karakteran proizvod koji će dominirati stolom. Istarska kobasica s tartufima rješava taj kulinarski zadatak spajanjem dvaju najvažnijih simbola regije: snažnog mesa autohtonog goveda (boškarina) i najcjenjenije gljive na svijetu. Umjesto običnih suhomesnatih proizvoda, ova kobasica nudi slojevitost okusa koja se savršeno nadopunjuje s vinima i sirevima, čineći vašu zakusku trenutno prepoznatljivom i luksuznom.
-
Snaga boškarina: Dodatak mesa autohtonog istarskog goveda daje kobasici specifičnu, robusnu teksturu i punoću okusa koju ne možete pronaći u standardnim proizvodima.
-
Aroma iz doline rijeke Mirne: Koristimo crne tartufe s najpoznatijeg svjetskog nalazišta, što jamči intenzivan miris koji se osjeti čim narežete prvi kolutić.
-
Savršen balans začina: Tradicionalni recept s prirodnim začinima naglašava, a ne prekriva, suptilne orašaste note tartufa i bogatstvo svinjskog mesa (82%).
-
Autentična tekstura: Uz dodatak uzgojenih šampinjona i prirodni proces fermentacije, postignuta je idealna čvrstoća i sočnost, karakteristična za vrhunske domaće kobasice.
-
Gourmet uparivanje: Ova kobasica je “prirodni partner” istarskom teranu ili odležanoj malvaziji, čineći je nezaobilaznom za svečane prigode i poklon pakete.
Tradicija s potpisom Tartufa Istra:
-
Sastojci: Svinjsko meso (82%), meso boškarina, svinjska mast, crni tartuf (Tuber aestivum Vitt.) 3%, uzgojeni šampinjoni, prirodni začini, sol.
-
Pakiranje: 200 g (vakuumirano pakiranje koje čuva svježinu).
-
Preporuka za posluživanje: Narezati na tanke listiće i poslužiti uz domaći kruh, istarske sireve i masline.
