Free Shipping Bar Attributes
Tartuf u desertu? 5 kombinacija koje će vas iznenaditi
Kad se u Istri spomene tartuf, većina će odmah pomisliti na tanjur domaće tjestenine, fritaju, rižoto ili možda komad mesa s nekoliko tankih listića…
Motovunska šuma kroz četiri godišnja doba – dom istarskih tartufa tijekom cijele godine
Postoje mjesta koja se ne mijenjaju samo iz godine u godinu, već iz dana u dan. Motovunska šuma jedno je od takvih mjesta. Za…
Jedan sat u šumi ili desetljeća iskustva? Što zapravo čini dobrog tartufara
Kada se ljudi prvi put pridruže lovu na tartufe u Istri, često ih iznenadi koliko sve izgleda jednostavno. Pas nekoliko minuta njuška među stablima,…
Teleći medaljoni u umaku od tartufa
Saznajte kako pripremiti sočne teleće medaljone u umaku od tartufa. Donosimo savjete obitelji Bartolić, tajne Motovunske šume i autentični recept.
Od šume do stola: Put naših proizvoda od trenutka pronalaska do vašeg tanjura
Saznajte put tartufa od Motovunske šume do vašeg tanjura. Obitelj Bartolić otkriva tajne lova, selekcije i prerade najcjenjenije istarske gljive.
Održivo branje: Kako čuvamo Motovunsku šumu za buduće generacije
Saznajte kako obrt Tartufi Istra prakticira održivi lov na tartufe. Otkrijte važnost očuvanja Motovunske šume i osigurajte budućnost istarskog tartufa.
Crni i Bijeli tartuf: Koja je razlika u okusu i kako ih pravilno koristiti?
Saznajte ključne razlike između crnog i bijelog tartufa. Tartufi Istra savjetuje kako ih koristiti, čuvati i gdje u Istri pronaći najbolje primjerke.
Zašto su tartufi tako cijenjeni? Razumijevanje tržišta najskuplje gljive na svijetu
Otkrijte zašto su tartufi najskuplja gljiva na svijetu. Saznajte tajne tržišta, razliku između bijelog i crnog tartufa te tradiciju obrta Tartufi Istra iz Istre.
Tagliatelle s tartufima
Otkrijte tajnu savršenih tagliatella s tartufima. Donosimo autentični istarski recept, savjete o odabiru tartufa i priču o tradiciji iz Motovunske šume
Rižoto s bijelim tartufima
Saznajte kako pripremiti savršen kremasti rižoto s bijelim tartufima. Donosimo tajne iz Motovunske šume i savjete stručnjaka obitelji Bartolić.